É muito importante para as crianças as refeições em família. São muitos os benefícios que o hábito traz para diversos aspectos da vida. Comer em família transmite segurança, cumplicidade, educação nutricional e referências  alimentares.  A melhor forma de convencer os filhos a se alimentar melhor, é com o exemplo. Pais, mães, avós e irmãos mais … Continue lendo “A importância da refeições em família”

A lactose é o principal carboidrato (açúcar) encontrado no leite e seus derivados. Para sua efetiva utilização pelo organismo, esse açúcar deve ser digerido pela enzima lactase, encontrada no intestino delgado dos humanos. A quebra da lactose pela lactase libera monossacarídeos (glicose e galactose) que serão absorvidos pelo intestino e utilizados como fonte de energia. … Continue lendo “Intolerância à Lactose”

A epidemia de obesidade na população adulta e pediátrica aumentou drasticamente nas últimas duas décadas, e à medida que cresce a prevalência de obesidade cresce também a de suas complicações. Uma das complicações mais comuns da obesidade infantil é a doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA).  A DHGNA é um problema de saúde pública, sendo … Continue lendo “Doença hepática gordurosa em crianças e adolescentes”